Cuidar la salud y el medio ambiente ha sido desde hace tiempo una prioridad para nuestra sociedad. El progreso y la modernidad que hemos desarrollado por años ha tenido como consecuencia la aparición de enfermedades y tragedias naturales, generadoras a su vez de múltiples pérdidas humanas; Por ello, la educación escolar mexicana promueve el conocimiento, el respeto y el cuidado del cuerpo humano y del entorno natural, fomentando acciones para una vida sana, de convivencia con los demás, y de preservación del medio ambiente, valorando los avances científicos y tecnológicos para dar solución a los problemas que acontecen en la vida cotidiana.

El proyecto colaborativo Cuidados para la salud y el medio ambiente está orientado a promover hábitos de higiene y de alimentación sana para el óptimo desarrollo humano, además de generar acciones para preservar el medio ambiente, todo esto a través de actividades lúdicas, de investigación y acción, entre estudiantes y maestros que cursan los grados 4°, 5° y 6° de educación primaria y de primer grado de secundaria.