Planta: Árbol vigoroso de 24 a 30 m de alto y cuyo tronco puede alcanzar de 3 a 4 m de diámetro. Copa ramosa, extendida, de forma esférica comprimida. Tronco derecho, cubierto con una corteza cenicienta y gruesa, en las ramas jóvenes lisa y de color rojo oscuro y en las viejas agrietada y parda.

Sistema radicular: Sistema radicular muy desarrollado, formado por una raíz principal pivotante y un sistema secundario de raíces someras y robustas. Raíces notablemente extendidas, tanto en sentido horizontal como vertical.

Hojas: Grandes, imparipinnadas, de color verde opaco, glabras, de olor agudo y desagradable, bastante ricas en taninos como todas las demás partes de la planta. Las hojuelas, de cinco a nueve, son ovales, en general enteras, con los nervios inferiormente salientes, de peciolo corto, opuestas o casi opuestas, de 6 a 12 cm. de largo y de 3 a 6 cm. de ancho.

Yemas: De tamaño variable, ovales redondeadas, finamente tomentosas y cubiertas exteriormente por dos escamas que envuelven más o menos completamente a las más tiernas. Las yemas terminales son erguidas, las laterales patentes y todas colocadas sobre una ancha cicatriz foliar elevada.

Flores: Monoicas por aborto. Flores masculinas dispuestas en amentos largos, de 6 a 8 cm. casi siempre solitarios, de color verde parduzco e insertas en la parte superior de las ramillas nacidas el año anterior, que en la floración están desprovistas de hojas. Las flores femeninas son solitarias o agrupadas en un número de una a cinco, en espigas terminales encima de los ramillos del año corriente, y son llevadas por un pedúnculo corto y grueso. El receptáculo floral lleva un pequeño perigonio con tres o cuatro dientecitos; ovario ínfero adherente, con un óvulo, terminado por dos estilos cortísimos.

Florece en primavera.

Fruto: Nuez grande, drupáceo, con mesocarpio carnoso y endocarpio duro, arrugado en dos valvas, y el interior dividido incompletamente en dos o cuatro celdas; semilla con dos o cuatro lóbulos y muchos hoyos.

Se multiplica por semillas, y las variedades se injertan.

La polinización se realiza por el viento (anemófila), viéndose facilitada porque el polen es liviano y el estigma plumoso lo retiene favoreciendo su germinación.

Por ser menos florífero que otras especies (manzano, duraznero, etc.), requiere que un alto porcentaje de flores sean fecundadas.

Las inflorescencias deben coincidir, es decir, las flores masculinas deben proyectar el polen cuando las flores femeninas estén receptivas, para que se produzca la polinización y fecundación.

Bosques y tierras de cultivo.

Temperatura: Deben evitarse lugares cuyas temperaturas primaverales puedan descender a menos de 1,1 ºC, ya que pueden ocasionar daños por heladas en las inflorescencias masculinas, brotes nuevos y pequeños frutos. Las heladas tempranas de otoño suelen provocar daños en los últimos brotes, impidiendo su brotación en la próxima primavera.

Si se dan temperaturas superiores a los 38 ºC acompañadas de baja humedad, es posible que se produzcan quemaduras por el sol en las nueces más expuestas. Si esto sucede al comienzo de la estación, las nueces resultarán vacías, pero si es más tarde las semillas pueden arrugarse, oscurecerse o adherirse al interior de la cáscara.

Agua: Para que su cultivo sea posible necesita de precipitaciones mínimas de 700 mm. siendo de 1.000 -1.200 para explotaciones intensivas.

Si la pluviometría es insuficiente o está irregularmente repartida, habrá que recurrir al riego para conseguir un desarrollo normal de los árboles y una buena producción de nuez.

Es un árbol que se adapta bien a suelos muy diferentes, aunque prefiere suelos profundos, permeables, sueltos y de buena fertilidad. El drenaje vendrá determinado por subsuelos formados por caliza fisurada, cantos rodados, etc.

Para una buena retención de agua, se precisan suelos con un contenido en materia orgánica entre el 1,2 y 2 % y un 18 -25 % de arcilla. El nogal se desarrolla en suelos con pH neutro (6,5 - 7,5).

Ninguno.

Realizamos una investigación de campo a una pequeña propiedad llamada Los Nogales, ubicada en el ejido Lujan, Durango.

La propiedad contaba con cuatro hectáreas y 400 nogales en ellas.

La persona que muy amablemente nos atendió fue el Sr. Tomás, quien nos explicó que cuando se planta un nogal se debe hacer a 10 metros de distancia uno de otro, y que la nuez se recolecta una vez al año (a finales de octubre) en forma manual; además nos mencionó que las principales plagas que afectan al nogal son el gusano barrenador y el pulgón.

Nos agradó mucho esta aventura que realizamos el 13 de noviembre de este año, pues aparte de hacer nuestra investigación sobre el nogal, observamos gran variedad de animales, entre ellos un pony, algunos pavorreales, gallinas de diferentes especies, pavos (cóconos), vacas, conejos, puercos y un perro labrador.

Don Tomás nos facilitó su cocina, pues nuestra asesora nos enseñó a preparar nuez garapiñada.

Nuestra investigación fue sobre el nogal, y si nos extendimos de los renglones sugeridos en el formado, por favor mil disculpas, fue un mundo de información lo que recabamos que no pudimos simplificar más.

Con esta actividad terminó nuestro proyecto, lo cual nos da un poco de tristeza pues fue muy enriquecedor saber de especies que ni siquiera nos hubiésemos imaginado y de las que nos gustaría aprender aún más. Por otro lado nos enorgullece saber que podemos hacer mucho por nuestro entorno natural, iniciando por nuestra misma comunidad escolar, gracias a la sensibilización implícita en este proyecto.

A usted, Alma Delhia, deseamos felicitarla por su labor, muy digna de admirarse, siempre atenta a nuestras opiniones, sentimos que el éxito de un proyecto depende en gran parte de quién lo conduce, e indiscutiblemente Biosfera: refugio de vida, es de los más exitosos.

Nuestra maestra asesora estaba tranquilamente comiéndose su sándwich, no se percató de que una gallina la rondaba y de repente pegó un grito pues ésta le picoteó su sándwich.

Otra anécdota graciosa fue que al recolectar nueces, uno de nuestros compañeros no se fijó y tocó sin querer una popó de gallina.

Todo el proyecto en general estuvo padrísimo, fomentó en nosotros el espíritu de cooperación y compañerismo, pero sobre todo nos sensibilizó hacia los seres vivos y nos enseñó a cuidar y respetar nuestro entorno natural, pues todos somos parte de él.

"Amar a nuestra biodiversidad es amarnos a nosotros mismos".