Se refiere a que los erizos maman la leche de las vacas. Durante siglos, estos diminutos animales han sido perseguidos por tal suposición, y algunos registros parroquiales ingleses muestran el pago anual efectuado en razón de piezas cobradas por su supuesto hurto de leche. La creencia aludida procede, a que a veces se ve a uno de estos erizos merodeando en busca de insectos debajo de la ubre de una vaca echada en el suelo. Se dice entonces que si esta pierde algo de leche el erizo se apresura a lamerlo, dando así la impresión de que procede a su extracción.

Un experimento realizado en 1968, empleando una ubre artificial usada para amamantar terneros, demostró que en efecto, el erizo salvaje cogía con la boca el pezón, tiraba de él reproduciendo la acción de ordeñador y, finalmente, vaciaba la ubre artificial. El animal repitió la operación cada vez que se le ofreció la ubre llena, procediendo sin vacilación alguna y de manera característica.

Los veterinarios y los vaqueros ingleses determinaron que los erizos sí roban leche de las vacas, porque las ubres aparecen lesionadas solamente en primavera y en verano, y no en invierno, cuando los erizos hibernan.