INFORMACIÓN ADICIONAL
Un platillo típico tradicional en el estado de Hidalgo es la "barbacoa", alimento que se obtiene cuando la carne de este animal se cuece a vapor, en hornos hechos en el suelo y con pencas de maguey; se come con salsa verde y roja, en tortillas del comal y se toma el consomé; todo esto es riquísimo.

Nombre de la escuela: Esc. Telesecundaria 29 "Cuauhtemoc"
Estado: Hidalgo
E-mail: teletul@prodigy.net.mx