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1/2 kilo de chile poblano  , 2 jitomates  , 1 cebolla  , 2 dientes
de ajo 
y 1 kilo de costilla de puerco  .
Olla, licuadora o molcajete, sartén y un cuchillo.
Se
asan los jitomates y los chiles, se les quita lo quemado. Se muele
el jitomate asado con un ajo y un pedazo de cebolla y los chiles se
parten en rajas. La costilla se fríe y luego se pone a cocer, cuando
esté suave se guisa con el jitomate y ya que se le ponen las rajas.
Se le pone sal al gusto.
Comer caliente.
Conocer los platillos para que las tradiciones no se
olviden.
Clave de Red Escolar:
11POM00383
Nombre de la escuela: Prim. Urbana No. 1 María de Jesús
López
Nombre del equipo: Queridos
abuelos
Correo electrónico: escuelasol@hotmail.com
Ciclo Primavera 2006
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