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1 manojo de chipilín , 1 kilo de masa , 6 elotes (rebanados) ,

1/2 kilo de chicharón (gordo), 1/4 queso fresco , agua , sal (al gusto) .

Olla de barro o de peltre, 2 trastes de plástico, 8 platos para servir la comida, cucharas y licuadora.

Poner hervir el agua con el elote en la olla, en un traste de plástico se prepara la masa con sal, se licúa el chicharrón y se revuelve todo en el mismo recipiente de la masa, con la mezcla se hacen las bolitas y adentro se le pone queso fresco, cuando está cocido el elote se pone el chipilin junto con las bolitas, se espera que hierva y comer al gusto.

Servir con crema y queso. Picar cebolla finamente para acompañar el platillo, también chile y limón al gusto.

No olvidar la cocina tradicional de los abuelos y seguir con la tradición porque es muy rica y nutritiva.

Clave de Red Escolar: 07POM00186
Nombre de la escuela: Prim. Ángel Albino Corzo
Nombre del equipo: Los abuelitos modernos
Correo electrónico: polaco_3@hotmail.com

Ciclo Primavera 2006