1/2 kilo de manteca de cerdo, 5 cucharadas de pan molido, media cebolla, un ajo, sal al gusto, aceite, un litro de caldo de pollo.

Ollas, sartenes, cucharas, licuadora.

Se revuelve la manteca con el pan molido y se elaboran bolitas pequeñas; luego se licúan los jitomates, la cebolla con una pizca de sal, se vacía al caldo de pollo, se fríe una cucharada de aceite, se le agrega el ajo con el resto del caldo de pollo hasta que hierva, se agregan las bolitas de la manteca con el pan molido en el caldo por 20 minutos y se sirve bien calientito.

Es recomendable comer sólo en la comida, pues es muy pesado.

Es muy importante conocer la cocina tradicional de nuestros antepasados, pues nos dejan muy buenas enseñanzas sobre cómo se preparaban muchos platillos que para nosotros en la actualidad son desconocidos.

Clave de Red Escolar: 16POM00905
Nombre de la escuela: Primaria Himno Nacional
Nombre del equipo: Super abuelos
Correo electrónico:16POM00905@orbis.org.mx

Ciclo Primavera 2005