2 k de camote, 125 grs. de nuez, 1 lata de leche (lechera),
1 lata de leche condensada , ½ media taza de azúcar, 2 rajas de canela molida.

Se lava previamente el camote, se pela, se pone en agua para su cocción, estando a punto blando, se saca y se pone en la licuadora, se le agrega la leche condensada y la lechera, azúcar al gusto, las nueces peladas se le agregan al camote en la licuadora. Ya todo molido se pone a hervir, moviendo para que no se pegue en la olla, esto debe tener una consistencia ligera para que tome forma de cajeta y la puedas disfrutar con una rebanada de pan o con lo que prefieras.

Clave de Red Escolar: 11POM00074
Nombre de la escuela: Primaria Urbana 3 Librado Acevedo
Equipo: Las aves
Correo electrónico:ilce2@redes.int.com.mx

Ciclo Otoño 2004