1 lata de leche evaporada , 1 lata de leche condesada , 3/4 taza de rompope 180 ml ,

2 tazas de agua 480ml , 2 yemas de huevo, 3 cucharadas de fécula de maíz ,

1/4 de taza de agua 60ml , 8 fresas lavadas y rebanadas ,

2 naranjas peladas y en gajos, 4 kiwis pelados y rebanados,

hierbabuena para decorar.

Tazón, platillos, copas, cucharas, taza medidora.

Calentar la leche evaporada, la lechera y el rompope junto con el agua, cuando comienza a hervir agregar las yemas disueltas con la fécula de maíz en el agua; sin dejar de mover hasta que espese un poco. Servir en copas o platillos con la fruta intercalada, decorar con la hojita de yerbabuena. Puede mantenerlo en refrigeración hasta el momento de comer.

Es un postre delicioso y nutritivo.

Las familias mexicanas siempre han cocido muy rico; y antes utilizaban ingredientes naturales. Probar los guisos de los abuelos invita a la convivencia familiar.

Clave de Red Escolar: 28POV00220
Nombre de la escuela: Primaria General Pedro José Méndez
Nombre del equipo: Los latosos
Correo electrónico: irra@orbis.org.mx

Ciclo Primavera 2005