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1 taza de zarzamoras , 1/2 taza de azúcar , 1 taza de leche ,

1/3 de taza de crema con 2 cucharadas de azúcar , 1 huevo ,

1 cucharada de vainilla , 2 cucharadas de fécula de maíz , 1 base para pay .

2 cacerolas, tenedor, cuchara.

1 Calentar la leche en una cacerola a fuego medio. Cuando comience a hervir retírarla del fuego. 2 En otro recipiente se bate el huevo con el azúcar, la vainilla y la fécula de maíz. Vaciar poco a poco la mezcla de huevo en la cacerola con leche, revolviendo suavemente. Con un tenedor, machacar unas zarzamoras y agregarlas a la leche. Volver a poner la cacerola a fuego medio y revolver constantemente, con cuidado de no salpicar cuando la mezcla se ponga espesa, esperar un minuto y apagar la estufa. Deja enfriar la nata. Cuando enfríe ponerla en la base para pay y listo.

Pedir ayuda a un adulto para usar correctamente los utensilios de cocina.

Está bien para conservar la cocina tradicional, sobre todo si contiene los secretos de nuestras familias.

Clave de Red Escolar: 28POM00122
Nombre de la escuela: Prim. Juan B. Tijerina
Nombre del equipo: Los nietos querendones
Correo electrónico: retam80@prodigy.net.mx

Ciclo Primavera 2006