10

1/2 kilo de ciruela pasa , 1/2 kilo de nuez picada , 1 copita de brandy ,

3 cucharadas de mantequilla , chocolate para gratinar .

Refractario, refrigerador, cuchara, recipiente.

Se pone a marinar la ciruela pasa con el brandy por 12 horas. Derretir la mantequilla y añadir la nuez picada hasta formar una pasta. Con esta masa se hacen una bolitas pequeñas y ya cuando hayan pasado las 12 horas se le sacan las pasas. Se acomodan en un refractario y se abren las pasas; en cada pasa se le pone una bolita con nuez en medio. Se bañan de chocolate derretido y se refrigeran por 1 hora y quedan listas para comerse.

Se consumen a criterio.

Se deben conservar los platillos y las costumbres de nuestros antepasados.

Clave de Red Escolar: 16POM00037
Nombre de la escuela: Prim. Gregorio Torres Quintero
Nombre del equipo: Los zaetas
Correo electrónico: juan011@prodigy.net.mx

Ciclo Primavera 2006