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50 galletas marías , 1 barra de mantequilla , 1 lata de leche condensada ,

2 huevos , 1 taza de coco rallado .

Licuadora, batidora, molde o refractario, platos, tenedor.

Se muelen las galletas y se amasan con la mantequilla hasta formar una masa suave. Se acomoda en el refractario. Se licúa la leche condensada con los huevos y la mitad del coco. Vacíar lo licuado sobre la pasta de galleta, espolvorear con el coco dorado y cocinar a fuego lento por 25 a 30 minutos.

Se le puede poner canela al gusto.

Que es importante conocer la cocina de los abuelos porque es una tradición, o tal vez algo cultural, muy importante para nosotros y para ellos.

Clave de Red Escolar: 28POM00134
Nombre de la escuela: Prim. Serapio Venegas
Nombre del equipo: La máquina del tiempo
Correo electrónico: retam01@prodigy.net.mx

Ciclo Otoño 2005