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2 paquetes de galletas deliciosas lara , 250 gramos de queso riccota ,

2 cucharadas de jenjibre molido , 2 cucharadas de mantequilla derretida ,

4 peras en almíbar rebanadas , 1 taza de azúcar , 3 cucharadas de crema agria ,

3 huevos , 2 cucharadas de pasitas , 1 cucharada de canela en polvo .

5 cucharas, un recipiente, un molde y una taza.

Primero se mezcla la crema, el queso y el azúcar hasta hacer una mezcla tersa. Agregue dos huevos, el jenjibre y la crema restante. Por separado muela las galletas y mézclelas con la mantequilla y un huevo. Forme una pasta y extienda en un molde. Acomode las rebanadas de pera con las pasitas y espolvoreé con la canela. Vacíe la mezcla anterior y hornee a 180ºC. por una hora. Deje enfriar y refrigere toda la noche.

Si no se consume en los primeros días va a perder su sabor original.

Que así puedo preparar las recetas de mis abuelos; disfrutarlas y compartirlas con mis hijos para conservar las tradiciones familiares.

Clave de Red Escolar: 10POM00050
Nombre de la escuela: Prim. No. 18 Vicenta Saracho
Nombre del equipo: Alacranes de Durango
Correo electrónico: vsaracho@smyteed.gob.mx

Ciclo Otoño 2005