10

1/2 kg tofú desmenuzado , 20 rebanadas de pan de trigo entero ,

1 taza de leche , ½ de taza de miel maple , ½ taza de pasas ,

una pizca de canela en polvo , 1 pizca de miel moscada ,

2 huevos ligeramente batidos .

Una olla, una cuchara, un cuchillo, una tabla y un cucharón.

Calienta previamente el horno a 160°. Combine todos los ingredientes en un tazón y revuelva bien. Vacíe en un refractario y horneé 40 minutos.

Comerlo con miel y pasitas al gusto. Es una deliciosa manera de aprovechar el pan.

Cuando mi abuelita me dio la receta me dijo que no la olvide y cuado haga la receta siempre veo su cara, y siento que me ayuda Ojalá que no sea la última vez que conviva con mi abuelita.

Clave de Red Escolar: 31POM00337
Nombre de la escuela: Prim. Sebastián Peniche López
Nombre del equipo: Los juglares 1
Correo electrónico: primariasebastian@hotmail.com

Ciclo Otoño 2005