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2 latas de lechera , 2 latas de leche condensada , 4 huevos ,

2 tazas de azúcar .

Molde, olla express, licuadora, plato ancho y cuchillo.

Primero se ponen las dos tazas de azúcar en el molde y se ponen a calentar en la estufa hasta que parezca miel; mientras tanto se licúan las cuatro latas de leche, se vacían al molde y se mete a la olla express, se pone a calentar durante 50 minutos. Se retira del fuego y se deja enfriar, se mete al congelador y se deja ahí aproximadamente una hora. Se saca del congelador y se vacía en un plato ancho para que lo puedan cortar. Decorarlo como se prefiera, con frutas, pasas, nueces... mmm ahora si, ¡Disfrútenlo!

Siempre cortarlo con un cuchillo grande y ancho. Disfrutarlo con refresco. ¡Ah! y este postre se echa a perder si está fuera del refrigerador, pero si está dentro, sólo se conserva en buenas condiciones los primeros dos días. No lo pueden consumir los diabéticos, ya que contiene mucha azúcar.

Para mi abuelita la cocina tradicional es algo que no se tiene que olvidar; y de ellos aprendemos a hacer los platillos de antes y mejores ahora.

Clave de Red Escolar: 28POV00091
Nombre de la escuela: Prim. José Inés Loredo
Nombre del equipo: Los mejores abuelos
Correo electrónico: retam02@prodigy.net.mx

Ciclo Otoño 2005