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3 huevos , 1 kg de harina , 1/4 taza de azúcar ,

1/4 kg de manteca vegetal , 1/4 kg de manteca de puerco ,

1 cucharada de sal , 2 cucharada de polvo de hornear , 1 cerveza .

Para el relleno: mermelada de piña o de fresa

y una taza de azúcar para espolvorear .

Recipiente, charolas, cucharas, agarradores y tenedor.

Se coloca la harina en un recipiente, se agrega el polvo para hornear, el azúcar, los huevos, la manteca y la cerveza. Se revuelve muy bien. Se hacen bolitas pequeñas y se extienden como tortillas con un rodillo o bolillo. Se pone en cada una la mermelada. Se cierran las tortillas doblándolas a la mitad. Se colocan en una charola previamente engrasada y se hornean a 200°C durante 15 o 20 minutos. Se sacan del horno e inmediatamente se espolvorean con el azúcar.

Se deben comer frías, ya que calientes te puedes quemar o empachar.

Que sus recetas se sigan cocinando y paladeando.

Clave de Red Escolar: 10POM00275
Nombre de la escuela: Prim. Moisés Saenz
Nombre del equipo: Los chicos del barrio
Correo electrónico: yadi0215@hotmail.com

Ciclo Otoño 2005