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¾ de taza de harina , 1/2 cda. de sal , 1 cucharada de polvos para hornear ,

½ taza de margarina , ¼ de taza de agua helada , 2 tarros de juerel -atún- ,

½ cebolla picada , ½ taza de salsa de tomate , 12 aceitunas picadas ,

2 tazas de papas cocidas y cortadas en cubos , 1 cucharada de consomé de pollo ,

1 cucharada de orégano .

Molde para pan, 3 platos, 2 cucharas, 1 tenedor, 1 taza.

Mezclar sal, harina, polvos de hornear, margarina y de a poco el agua. Cubrir el molde con la mitad de la masa y con el resto se cubre una vez puesto el relleno. Poner el aceite del atún en un sartén. Freír la cebolla, pimiento salsa de tomates y luego el atún desmenuzado, aceitunas, consomé, aliños y papas. Poner esta mezcla sobre la masa que se ha colocando en el molde. Cubrir con el resto de la masa y hornear hasta que esté dorada.

Puede ir acompañado de un rico licuado de frutas o leche sola.

Que no se pieradan, lo más importante es que todas las recetas de nuestros abuelitos son mexicanas y eso es lo que no se debe de perder.

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Ciclo Otoño 2005