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1 kilo de fresas , 1 kilo de azúcar , 4 claras de huevo ,

1/4 de kilo de galleta lengua de gato.

1 cacerola chica, licuadora, un tazón grande, un batidor grande de globo, copas de cristal.

Lave las fresas, póngalas a remojar en agua con unas gotitas de desinfectante y quíteles el rabito. A la media hora, saque las fresas del agua y escurra muy bien. En la licuadora muela las fresas hasta que estén desmenuzadas. Ponga las claras en un tazón grande y bátalas con un batidor de globo a punto de turrón; añada el azúcar y siga batiendo hasta que la mezcla esté dura. Agregue las fresas y bata hasta que la mezcla esté tan dura que el batidor de globo no se ladee si lo deja clavado en ella. Sirva el turrón en copas de cristal y acompañe con las galletas lenguas de gato.

Servir en pequeñas porciones y no comer con pan, ni tampoco tomar refresco de cola.

Porque así las recetas van pasando de generación en generación, y los abuelos lo disfrutan.

Clave de Red Escolar: 10POM00312
Nombre de la escuela: Prim. Gral. Ignacio Zaragoza
Nombre del equipo: Gruba
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Ciclo Otoño 2005