15

4 elotes desgranados , 1 lata de leche , 1 barra de mantequilla ,

4 huevos , 1 taza de harina , 1 cucharada de royal , 1 cucharada de vainilla.

Cuchillo, taza, cuchara.

Se licúan todos los ingredientes; en un sartén que estará engrasado con mantequilla se vacía la mezcla, se espolvorea con canela, se tapa, se lleva a la estufa al fuego medio hasta que se calienta la tapa. Se baja la flama y se cocina por 25 minutos.

Lo más que puede durar son 3 días porque que hace duro y hasta puede agriarse.

Para enseñarme a cocinar, enseñar a mis hijos y sobre todo que nuestras costumbres y la de nuestros abuelos permenezcan de una época a otra.

Clave de Red Escolar: 10POM00050
Nombre de la escuela: Prim. No. 18 Vicenta Saracho
Nombre del equipo: Platicando con los abuelos 3
Correo electrónico: vsaracho@smyteed.gob.mx

Ciclo Otoño 2005