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1/2 kilo de palomitas de maíz , 3 piezas de piloncillo ,

1/2 litro de agua , pintura vegetal de colores .

Una palomera o un sartén hondo para hacer las palomitas. Una jarra de peltre.

Se hacen las palomitas de forma tradicional, si se quiere se le podrá agregar un toquecito de mantequilla. Aparte se pone el piloncillo con el agua en una jarra u ollita hasta que se derrita. Se agrega la pintura vegetal al piloncillo y se revuelve muy bien hasta que se disuelva. El piloncillo se le vacía a las palomitas y con mucho cuidado de no quemarse se integra muy bien. Se hacen las bolitas de palomitas con las manos y se dejan enfriar.

Se sirven cuando estén frías. Son riquísimas.

Porque es parte de la herencia cultural que nos dejan. Además contiene el alimento de nuestros ancestros: el maíz.

Clave de Red Escolar: 10PPM00222
Nombre de la escuela: Prim. Colegio Fray Diego de la Cadena
Nombre del equipo: Voces unidas del ayer y hoy
Correo electrónico: minny_moreno@hotmail.com

Ciclo Otoño 2005