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1 litro de leche , 120 gramos de azúcar , 200 gramos de yema de huevo ,

1 raja de canela , 4 buñuelos grandes , 1/2 taza de jarabe de piloncillo .

Tenedores y platos.

Se hierve la leche con la mitad del azúcar y la canela, se baten las yemas de huevo con la otra mitad del azúcar; un tercio se vacía sobre las yemas y se regresa a la lumbre, al día siguiente se meten a la heladera.

Si lo quiere más dulce, ponerle más piloncillo.

Recordar sus platillos y tradiciones.

Clave de Red Escolar: 10POV00114
Nombre de la escuela: Prim. Ginés Vázquez de Mercado
Nombre del equipo: La historia de los abuelos
Correo electrónico: 10POV00114@orbis.org.mx

Ciclo Otoño 2005