2/3 de taza de tapioca (raíz de la planta de mandioca), 1 taza de azúcar,

5 1/2 de tazas de leche, 1 cucharadita de sal, 1/8 cuharadita de bicarbonato,

1 cucharada de vainilla, cerezas.

Cucharas, tazas, moldes, olla, recipiente.

Se colocan todos los ingredientes en un recipiente, excepto la vainilla, y se deja reposar por 10 minutos; después se pone a cocer a fuego lento, sin dejar de mover. Cuando la tapioca se ablande, se agrega la vainilla. Se deja enfriar y se mete al refrigerador. Al final se adorna con la cerezas.

La puedes acompañar con galletas marías o con otro tipo de galletas para que sepa más rico de lo que está.

Las recetas de mis abuelas me permiten divertirme mucho porque cuando me dicen una receta, me quedo con las ganas de hacerla y después le vuelvo a decir que me la diga y yo la hago en mi casa y luego la comparto con ellas, y ya me dicen si quedó bien o algo falló. Me gustaría ser una buena cocinera como ellas.

Clave de Red Escolar: 25POM00431
Nombre de la escuela: Primaria Constitución Mexicana
Nombre del equipo: Amor y respeto al abuelo
Correo electrónico: cali_cam66@hotmail.com

Ciclo Primavera 2005