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700 gramos de espinacas frescas , 2 cucharadas de mantequilla ,

3 cucharadas de crema ligera , 1 pizca de nuez moscada -rallada ,

pimienta negra molida con sal .

Cazuela y cuchara.

Poner las espinacas en una cazuela con un poco de agua salada. Caliente a fuego lento hasta que suelte su propio líquido, y escúrralas bien, déjelas enfriar en un colador, poner en la cazuela enjuagada, agregar la mantequilla caliente, incorporar la crema y la nuez moscada y sazone con sal y pimienta, remueva lentamente hasta que esté bien caliente.

Sírvase bien caliente.

Que la comida de los abuelos es muy sabrosa y nutritiva.

Clave de Red Escolar: 10POM00390
Nombre de la escuela: Esc. Prim. Fernando Montes de Oca
Nombre del equipo: Edkedo
Correo electrónico: fernandomontesdeo@hotmail.com

Ciclo Primavera 2006