1 kg. de maciza de pollo, 1 cebolla pequeña , 2 dientes de ajo ,
1/4 kg. de papa , 1/4 kg. de zanahoria, una mitad de repollo ,

un frasco de mayonesa chico , una lata de chícharos , sal al gusto .

Un cazuela grande, un tenedor grande, una cuchara grande.

Se pone a cocer el pollo con un poco de cebolla y los dos dientes de ajo, ya cocido se deshebra; luego se pica la papa, el repollo y la zanahoria, que ya picado se pone en un recipiente junto con el chícharo cocido y la mayonesa. Se mezclan bien todos los ingredientes y se le agrega sal al gusto.

Esta ensalada se puede acompañar con cualquier platillo a base de mariscos, guisos de carne o simplemente acompañado de galletas saladas o tostadas.

Es un guiso muy imteresante al utilizar alimentos como los que nuestros abuelos antes usaban, los cuales eran muy nutritivos y beneficiaban a nuestro organismo.

Clave de Red Escolar: 25POM00494
Nombre de la escuela: Primaria José Aguilar Barraza
Nombre del equipo: La estrella
Correo electrónico: gloriavega4@hotmail.com

Ciclo Primavera 2005