1/2 kg. de papa , 1 cucharada de cebolla picada ,
2 cucharadas de perejil picado , 1 apio mediano , 1/2 taza de mayonesa ,

1/2 taza de crema , sal y pimienta al gusto .

Un tazón, cuchara grande, cuchillo y tabla para picar.

Las papas cocidas y peladas se cortan en cuadritos, el apio se pica finito y se añaden los ingredientes restantes; se rocía con sal y pimienta y si se desea se ponen pedacitos de pimiento morrón.

Es un platillo muy exquisito y nutritivo, se aconseja comerlo de vez en cuando, ya que contiene mucho carbohidratos.

La gran mayoría de los platillos de los abuelos eran preparados con alimentos naturales.

Clave de Red Escolar: 28POV00220
Nombre de la escuela: Primaria General Pedro José Méndez
Nombre del equipo: Los latosos
Correo electrónico: irra@orbis org.mx

Ciclo Primavera 2005