5

5 betabeles , 2 jícamas , 5 naranjas , 5 limas , 1/2 lechuga ,

1/4 cacahuates cocidos y pelados , 3 plátanos .

Cuchara de palo, un refractario, un tabla para picar, una vaporera, un cuchillo.

Se cocen los betabeles, se pelan y se cortan en rodajas, (no se tira el agua donde se cocieron); se pican las jícamas y la lechuga; se cortan en rodajas las naranjas, limas y el plátano. Se revuelve todo en el agua donde se cocieron los betabeles. Al servir se ponen encima los cacahuates (solo un puñito).

Consúmalo en la Navidad, importante: se sirve con cuchara de palo, de lo contrario la ensalada se hace babosa.

Saber qué platillos cocinaban antes nuestros abuelitos.

Clave de Red Escolar: 10POM00020
Nombre de la escuela: Prim. Benjamín Gurrola Carrera
Nombre del equipo: Las abuelitas
Correo electrónico: aranza _040504@hotmail.com

Ciclo Otoño 2005