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2 chayotes cocidos , 2 zanahorias peladas y picadas ,

1 jitomate , 1/2 cebolla picada, 1 diente de ajo picado ,

1 1/2 litros de caldos de pollo o res desgrasado , sal al gusto y aceite .

Sartén, licuadora y cacerola.

Rocía un poco de aceite en un sartén y sofríe el jitomate, la cebolla y el ajo hasta que el primero esté bien cocido. Retira del fuego y licúa lo anterior junto con los chayotes del caldo. Vacía lo licuado a una cacerola, agrega el resto del caldo, sazona con sal. Cocina a fuego medio hasta que la zanahoria este cocida.

Comerlo dos veces a la semana, es muy nutritivo.

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Clave de Red Escolar: 28POM00210
Nombre de la escuela: Prim. José Vasconcelos
Nombre del equipo: Las estrellitas
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Ciclo Otoño 2005