250 grs. de tocino, 100 grs. de piñones, 50 grs. de nuez picada, 6 manojos de berros, el jugo de dos limones, media cucharada de salsa inglesa, sal al gusto.

Un plato hondo, cuchara sopera.

Se lavan y desinfectan los berros. Se fríe el tocino picado hasta que dore. En tanto se colocan las hojas de los berros en una ensaladera y se agrega el tocino frito, los piñones y las nueces. Se mezcla la salsa inglesa con el jugo de limones y sal al gusto. Se revuelve todo para incorporar bien la ensalada y listo.

Se puede comer con diferentes platillos.

Resultó muy interesante conocer los platillos de mi abuela; y saber cómo era antes su alimentación.

Clave de Red Escolar: 25POM00153
Nombre de la escuela: Primaria Profesor Marcos Mora Aguilera
Nombre del equipo: Cuidemos a los abuelos
Correo electrónico: primarco@cln.megared.net.mx

Ciclo Primavera 2005