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1 pescado mediano (pargo), mayonesa , mostaza , sal y pimienta al gusto ,

cebolla blanca , tomate , chile verde , apio , cilantro ,

chícharos , aceitunas .

Parrilla.

Se abre el pescado por la mitad, y se sal-pimienta, se enbarra de mostaza y mayonesa colocándole cebolla blanca. Se pone la parrilla en las brasas. Posteriormente se guisa toda la verdura aparte hasta que quede una salsa para poder servir, después de cocinado el pescado, agregarle cebolla frita con mantequilla.

Comer una porción por persona.

Es muy importante ya que ellos preparaban sus alimentos de una manera más natural.

Clave de Red Escolar: 25POM00199
Nombre de la escuela: Prim. Dr. Jaime Torres Bodet
Nombre del equipo: Los nietos amorosos
Correo electrónico: c_mariateresa@hotmail.com

Ciclo Primavera 2006