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200 gramos de pasta , una lata de atún en aceite ,

125 gramos de champiñones , 50 gramos de aceitunas negras , 2 tomates ,

2 huevos , 1 limón y sal al gusto .

Una cuchara grande, un recipiente grande, 6 platos medianos.

Se limpian los champiñones, cortaditos en rodajas finas se rocían con el zumo del limón. Se cortan los tomates y los huevos en pedacitos, se desmenuza el atún, hierve la pasta en abundante agua con sal y se pasa por agua fría, se escurre y mezcla con los champiñones y los tomates.

Se puede acompañar con tostadas, totopos o galletas saladas.

Que sigan las tradiciones en el buen comer y reconocer los valores nutricionales que aportan esta clase de platillos, porque los alimentos que debemos consumir a nuestra edad deben ser variados y nutritivos compuestos de frutas, verduras, cereales y tubérculos, carne, leche y sus derivados, etc. Sin olvidar que lo platillos tradicionales nos dan una gran variedad de nutrientes, ¡Consúmelos diario!

Clave de Red Escolar: 25POM00338
Nombre de la escuela: Prim. Leocadio Leal
Nombre del equipo: Escuchando a los abuelos
Correo electrónico: cris_2363@hotmail.com

Ciclo Primavera 2006