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Un kilo de filete de pescado , un limón , un huevo , sal

y pimienta al gusto , pan molido , aceite , una cucharada de harina .

Plato, trinchante, sartén.

Combina la harina con pan molido, en un plato aparte bate el huevo. Untar a los filetes la sal, pimienta con el jugo del limón. Pasar el filete en el huevo, después empanizarlo y freirlos con poco aceite, colocarlos en una servilleta para quitarles el exceso de aceite.

Servir acompañado de una ensalada y con frijoles.

Para no romper las tradiciones y recordar los platillos que nuestros padres comían.

Clave de Red Escolar: 31POM00264
Nombre de la escuela: Prim. Ermilo Abreu Gómez
Nombre del equipo: La casa de Chichí
Correo electrónico: eagmo@prodigy.net.mx

Ciclo Primavera 2006