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langosta  , 2 tomates  , 1 cebolla  , 1 vaso de vino blanco  ,
2 pimientos morrones , azafarán  , pimienta  , sal  y aceite de oliva .
Un
vaso para el vino, una olla para hervir la langosta, un sartén para
freír, un cuchillo para cortar y picar, un platón grande para
decorar.
Se
quita el caparazón de la langosta y se corta la carne en rebanadas.
Freír y escurrir bien, se guardan en un platón en el mismo aceite de
freír. La langosta se pondrá con la cebolla bien picada y freír
hasta que dore, después se agregan tomates molidos. Se agregan
trozos de langosta, perejil picado, sal, pimienta molida y vino
blanco black. Se deja hervir media hora, se retira la langosta y se
cuela la salsa y listo.
Se
recomienda que la langosta se hierva de 10 a 20 minutos.
Su
cocina es rica en nutrimentos.
Clave de Red Escolar:
10POM00390
Nombre de la escuela: Esc. Prim. Fernando Montes de
Oca
Nombre del equipo: Edkedo
Correo electrónico: fernandomontesdeo@hotmail.com
Ciclo Primavera 2006
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