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1 cebolla mediana picada , 1 cucharada de mantequilla ,

4 jitomates maduros sin pelar , 1 taza de pimiento verde picado ,

800 grs. de filetes de pescado , sal y pimienta al gusto .

Una estufa, un horno, un sartén.

En un sartén, derrita la mantequilla a fuego lento y guise la cebolla. Mezcle los ingredientes restantes, a excepción del pescado y cocínelos por espacio de 10 minutos. Coloque los filetes encima y rocíelos con sal y pimienta al gusto. Póngalo a hervir a fuego lento y déjelo cocinar por 15 minutos más hasta que el pescado quede blando. Sírvase caliente acompañado de un arroz blanco.

Es rica en vitamina A y proteínas.

Es importante porque nos ayuda a continuar con las tradiciónes familiares.

Clave de Red Escolar: 05POM00432
Nombre de la escuela: Prim. Gral. Emiliano Zapata
Nombre del equipo: Mi amigo mayor
Correo electrónico: myam_2204@hotmail.com

Ciclo Otoño 2005