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Una taza de aceite de oliva , 1/2 cebolla , 1 cabeza de ajo ,

1 taza de caldo de pollo , 1/2 kg de arroz ,

1/4 de pollo en trozos sin hueso , 1/4 kg de carne magra o cerdo ,

100 grs. de chícharos , 100 grs. de ejotes , 100 grs. de pimiento morrón ,

azafrán , 1/2 kg de camarón , 1/4 de puré de tomate ,

100 grs. de mejillón y 2 jaibas .

Un sartén, una cuchara grande y un cuchillo.

Freír la cebolla con el ajo finamente picados y el tomate en rodajas, incorporar el pollo y la carne en trozos, el arroz y las verduras ya cocidas, mezclarlo todo, agregar el caldo de pollo, sal y azafrán al gusto; tapar y cocinar hasta que el arroz esté en su punto, cocer y pelar los camarones, el mejillón y las jaibas que se añaden al guiso. Cortar los pimientos morrones en tiras, agregarlos y dejar cocinar, reposar 10 minutos tapado y servir.

No ingerir más de los ingredientes necesarios.

Que las comidas que ellos comían son muy diferentes a las comidas de ahora en su preparación y en lo saludable.

Clave de Red Escolar: 10POV00158
Nombre de la escuela: Prim. División del Norte
Nombre del equipo: Los indomables
Correo electrónico: pridgo192000@yahoo.com.mx

Ciclo Otoño 2005