1 docena de almejas, 1/2 kg. de pulpo, 1/4 kg. de queso,

verduras(cebolla, cilantro y tomate), 1 kg. de camarón chico(crudo).

Estufa con comal caliente, cuchillo, cucharas, papel aluminio.

Se abren las almejas, se lavan y se pican en trozos pequeños. Se lavan las verduras y se pican muy fino. El pulpo debe ser picado igual que las almejas. El camarón se pela y se lava. Una vez todo picado, incluido el queso, se mezcla y se envuelve en varias capas de papel aluminio. Se pone a cocer 1/2 hora aproximadamente en el comal.

Se pude comer después de cocerse. Las almejas, el pulpo y el camarón deben ser frescos.

Porque podemos estar con ellos nos pueden hacer sus platillos favoritos que hacían cuando eran jóvenes, y porque la comida que hacen ellos para nosotros lo hacen con mucho cariño y amor.

Clave de Red Escolar: 02POV00012
Nombre de la escuela: Primaria Alfredo E. Uruchurtu
Nombre del equipo: Los delfines
Correo electrónico: 02POV00012@orbis.org.mx

Ciclo Primavera 2005