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2 kilos de camote , 1 piña , 3/4 kg de azúcar .

Olla, frascos, cuchara, cuchillo, tabla para picar.

Se lavan y se pelan los camotes, se cuecen con dos tazas de litro de agua; la piña se corta en pedacitos y se cuece con una taza de agua. Cuando las dos frutas estén cocidas la piña se muele y el camote se machaca, se juntan las dos frutas, se les agrega el azúcar y se ponen en una olla a fuego lento y siga moviendo. Se envasa en vasos esterilizados, cuando la mezcla esta caliente.

Se puede acompañar con una rebanada de pan o si lo prefiere como mermelada, en galletas o empanadas y también en sus ricos pasteles. Es una receta muy rica que les encantará.

Nos dio mucho gusto conocer esta receta de nuestra abuelita porque aprendimos que para ellos es importante que les escuchemos y que les gustaría que también nosotros la hicieramos algún día.

Clave de Red Escolar: 10POM00027
Nombre de la escuela: Prim. Eva Sámano de López Mateos
Nombre del equipo: Halcones
Correo electrónico: evasamano_dgo@yahoo.com.mx

Ciclo Otoño 2005