10 mangos regulares verdes sin madurar, 1 litro de vinagre, 2 o 3 cucharadas de sal,

3 chiles habaneros asados, 2 cabezas de ajo asadas.

1 frasco de vidrio grande, vacío para guardar 2 o 3 kilos aproximadamente. Tenedor.

En un molde grande se colocan todos los ingredientes y se revuelven por completo; se rellena un frasco, que se tapa y se deja reposar durante semana o semana y media.

Es una conserva deliciosa que se puede comer con chile molido, espolvereándoselo encima.

¡DISFRUTENLO!

Clave de Red Escolar: 31POM00551
Nombre de la escuela: Primaria María Antonia Ancona
Nombre del equipo: Mi querido abuelo
Correo electrónico:mariaantoniaa@hotmail.com

Ciclo Primavera 2005