12 papayo (dependiendo de la cantidad que quieran hacer), 3 kilos de azúcar,

sal, 1/4 de piloncillo, 1/4 de agua.

Una olla grande, una cuchara sopera, un cuchillo, 8 platos y 8 cucharas chicas.

Se cortan y se limpian los papayos, se lavan con cal y luego se ponen a cocer en una olla con 1/4 de agua, ya pasado un buen rato se le pone toda el azúcar, 1/4 de piloncillo y sal al gusto; se deja cociendo a fuego muy bajo por varias horas.

La conserva de papayo se puede acompañar de leche.

La importancia es que también es una receta muy buena y muy saludable.

Clave de Red Escolar: 25POM00431
Nombre de la escuela: Primaria Constitución Mexicana
Nombre del equipo: Voces de abuelos
Correo electrónico:cali_cam66@hotmail.com

Ciclo Primavera 2005