
-Un abuel@
-Receta secreta
-Algunos nietos
-Una medida de cariño* (el necesario para amenizar el momento)
-Una pizca de curiosidad

Un fin de semana

1. Disponer de todos los ingredientes, durante el tiempo de preparación estimado y disfrutarlo al máximo mezclado con la pizca de curiosidad para descubrir la receta de los abuelos.

Cocinar ha sido un medio de expresión creativo de hombres y mujeres, que se repite diariamente en todas las cocinas de México y del mundo. Nuestra cocina es algo más que un recetario; existen técnicas , procedimientos, características e ingredientes que sólo en el país se emplean; su riqueza proviene de la diversidad de climas, cultura y de la viva imaginación de los mexicanos. Tradicionalmente, la cocina mexicana se ha caracterizado por ser una de las más reconocidas a nivel mundial, dado su extensa y exquisita variedad de platillos, incluso para el gusto del más exigente paladar.
Uno de los lugares más visitados de la casa por su olor característico, es precisamente la cocina, que nos invita a saborear desde un bocadillo o antojito hasta los más suculentos platillos del arte culinario. Nuestros abuelos han sido receptores del legado y la transmisión de la buena sazón de la comida nacional; tienen amplia experiencia en esta labor y siempre tienen una deliciosa receta de la cultura mexicana que compartir. |